وصفات تمر صحية ليوم صيام بدون عطش وطاقة للتراويح كاملة!!
رمضان على الأبواب ومع الفطور والسحور دايم ندور على شي يمدنا بالطاقة وفي نفس الوقت ما يثقل علينا أو يخرب نظامنا الغذائي فـ بدال ما تقدم التمر بالطريقة التقليدية كل يوم تقدر تبدع وتطلع منه بوصفات صحية بطعم خيالي ترضي الصغار والكبار.
وفي هذا المقال خلّني اعطيك أفكار ذكية وسهلة تخليك تستمتع بحلا رمضان بدون تأنيب ضمير.
ليش تسوي وصفات تمر صحية على سفرة رمضان؟
رمضان ما يكمل بدون التمر فهو أول شي تمد يدك عليه وقت الأذان لكن عشان ما تملون من التقديم التقليدي وعشان تحافظ على صحتك وصحة عائلتك صار لازم تدور على وصفات تمر صحية بلمسات جديدة.
وهذي أهم الأسباب اللي بتخليك تبدأ تسويها من اليوم:
- توازن السكر: تعطيك حلا تشتهيه بدون ما يرتفع سكر الدم بشكل حاد مثل اللي تسويه الحلويات.
- رفع مستويات النشاط: التمر وقود الصائم ولما تجهز وصفات بمكونات مثل الشوفان أو المكسرات كذا أنت تضمن طاقة تدوم معك لين آذان المغرب.
- تغيير الروتين: التنويع بيخلي الأطفال يحبون التمر ويقبلون عليه بدال الحلويات المصنعة والمُلونة.
- القيمة الغذائية العالية: كلما أضفت مكونات طبيعية لوصفات تمر صحية مثل بذور الكتان أو الشيا زدت من كمية الألياف والمعادن اللي يحتاجها جسمك بعد ساعات الصيام.
- سهولة التحضير: أغلب وصفات التمر ما تأخذ منك وقت طويل في المطبخ وممكن تجهيزها قبل رمضان بفتره وتخزينها
وعشان كذا انتشرت وصفات تمر صحية بشكل كبير في رمضان وصار لازم تكون موجودة في كسر صيامك أو في سحورك.
تفاصيل تحضير أفضل وصفات تمر صحية خطوة بخطوة
المطبخ الرمضاني يزيد حلا بالابتكار وعشان نضمن لك النتيجة هذي طريقة تحضير أشهر وصفات التمر بالتفصيل:
1. كرات التمر والشيا:
- المكونات: كوبين تمر معجون + ملعقتين بذور شيا + ملعقة كبيرة زيت جوز هند + رشة قرفة.
تُعجن المكونات كلها مع بعض لين تتماسك ثم تبدأ تكورها بأحجام صغيرة… والميزة هنا إن بذور الشيا مع التمر تعطيك ألياف خرافية وهذي من الوصفات اللي تحسسك بالشبع والنشاط طول فترة الصيام.
2. تمر محشي ومغلف:
- المكونات: تمر كبير + زبدة فول سوداني طبيعية بدون سكر + حبات فول سوداني محمص + شوكولاتة داكنة مُذابة.
تفتح التمرة وتطلع النواة بعدها تحشيها بملعقة صغيرة من الزبدة وحبة سوداني ثم تغطسها كاملة في الشوكولاتة الداكنة وتخليها في الثلاجة لين تتجمد.
3. عصيدة التمر الصحية:
- المكونات: كوب تمر منزوع النوى + كوبين ماء دافئ + نصف كوب دقيق قمح كامل + فلفل أسود + سمن بري خفيف.
اخلط التمر مع الموية في الخلاط لين يصير سائل ثم ضعه على النار وضيف دقيق البر تدريجيًا مع التحريك المستمر لين يثقل القوام.
هذي الوجبة من وصفات تمر صحية التقليدية المُطورة اللي تعطي دفا وطاقة في ليالي رمضان.
4. ترافل التمر والبرتقال:
- المكونات: معجون تمر + بشر قشر برتقال + جوز هند مبشور + رشة هيل.
اخلط بشر البرتقال مع التمر ثم شكلها على شكل كور وغمسها في جوز الهند.
5. جرانولا التمر واللوز المقرمشة:
المكونات: شوفان كامل الحبة + قطع تمر صغيرة + عسل طبيعي + لوز مُقشر.
اخلط الشوفان مع العسل واللوز وادخله الفرن يتحمص وبعد ما تطلعه ضيف قطع التمر… هذي من أفضل وصفات تمر صحية للسحور لأنها تمدك بالألياف والبروتين والسكريات الطبيعية في وجبة وحدة.
6. أصابع التمر بالبسكويت:
- المكونات: كوب تمر عجوة معجون + نصف كوب بسكويت سادة مطحون + ملعقة سمن خفيف + فستق حلبي مجروش للزينة.
اعجن تمر العجوة مع بسكويت شوفان مطحون وشوية هيل… شكلها كأصابع واغمسها في فستق حلبي مطحون.
7. كيكة التمر بدقيق البر بدون سكر:
- المكونات: كوب تمر منقوع بماء ساخن + بيضتين + كوب دقيق بر + ملعقة صغيرة بيكنج بودر + ملعقة فانيليا.
اخلط المكونات واخبزها بـ الفرن… هذي من وصفات تمر صحية اللي يحبها كل من يتبع حمية غذائية.
8. حلى التمر باللبنة والزعتر:
- المكونات: 10 حبات تمر + 5 ملاعق لبنة حامضة + ملعقة كبيرة زعتر بري.
اقطع التمر نصفين وادهنها بلبنة حامضة ورش فوقها زعتر بري.
9. بودينج التمر الدافئ:
- المكونات: كوب تمر عجوة مهروس + كوبين حليب سايل + ملعقة كبيرة نشا ذرة + رشة قرفة.
اهرس التمر مع حليب دافئ والنشا ورشة الفانيليا على نار هادية لين يثقل القوام… ثم صبها في طبق صغير وزينها بمكسرات.
10. بسكويت الشوفان والتمر بدون سكر:
- المكونات: موز مهروس + تمر مقطع + شوفان.
اخلط المكونات وافردها في صينية واخبزها 15 دقيقة.
في النهاية بتطبيقك لوصفات تمر صحية هذي بتكون حولت تمرك العادي لطبق غذائي بطعم خيالي يبيض وجهك في كل سفرة وفطور.
وصفة بار البروتين بالتمر للرياضيين وأهل الجيم
يا بطل إذا كنت تدور على سناك يخلي أداءك في النادي نار وبدون ما تضطر تشتري بارات بروتين غالية ومُعالجة علشان كذا خلّني احكي لك أقوى وصفات تمر صحية قدر تسويها في بيتك وبأقل التكاليف:
المكونات لـ وصفة الجيم:
- كوب تمر عجوة منزوع النوى.
- نصف كوب بروتين بودرة Whey Protein بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة أو استبدله ببودرة الفول السوداني.
- نصف كوب شوفان محمص.
- ملعقتين بذور شيا.
- ربع كوب لوز مجروش.
طريقة التحضير:
- اطحن التمر لين يصير عجينة لينة وضيف عليه بودرة البروتين والشوفان وبذور الشيا.
- اعجن المكونات بيدك لين تتماسك تمامًا وتصير مثل العجينة الواحدة.
- افرد العجينة في صينية مستطيلة واضغط عليها بقوة ورش فوقها اللوز المجروش واضغط عليه عشان يثبت.
- دخلها الثلاجة لمدة ساعة وبعدها قطعها على شكل أصابع Bars.
- احتفظ بها في علبة وخذ منها حبتين قبل تمرينك بـ 30 دقيقة.
وصفات تمر صحية تجمع بين الكربوهيدرات سريعة الامتصاص من التمر والكربوهيدرات مُعقدة الامتصاص من الشوفان والبروتين لبناء العضلات وكل هذا بحلاوة طبيعية بتخليك تستغني عن أي مكملات طاقة ثانية.
الخاتمة:
رمضان هو الفرصة الذهبية عشان تغير عاداتك الغذائية للأفضل والسر كله يكمن في ابتكار وصفات تمر صحية تجمع لك بين الطعم اللي يرضي الكل وبين الفائدة اللي يحتاجها جسمك للصيام والقيام.
لكن تذكر دايم إن جودة الوصفة من جودة التمر نفسه فإذا كان التمر قاسي أو قديم ما راح تحصل على النتيجة اللي تبهرك… وعشان تضمن نجاح كل الوصفات لازم تختار المصدر اللي يبيض الوجه وهنا يأتي دور متجر فاء للعجوة.
اطلب الحين تمورك من فاء للعجوة واستمتع بالجودة اللي تستحقها.
الأسئلة الشائعة:
ما هو عدد حبات التمر المسموح بها يومياً؟
العدد المسموح به من التمر يوميًا هو من 3 إلى 7 حبات.
فهذي الكمية تمنح الجسم طاقة ومعادن وألياف مفيدة دون الإفراط في السكريات أو السعرات الحرارية.
ما هي بعض وصفات التمر الصحية؟
إليك بعض وصفات التمر الصحية السهلة والمفيدة:
- تمر مع المكسرات: تمر محشو لوز أو جوز كوجبة طاقة صحية.
- سموزي التمر: تمر + حليب أو حليب نباتي + موز أو شوفان.
- كرات التمر الصحية: تمر مطحون مع شوفان وزبدة فول سوداني بدون سكر.
- تمر مع الزبادي: زبادي طبيعي مع تمر مقطع وقليل من القرفة.
- سلطة التمر: تمر مقطع مع خضار ورقية وجوز وزيت زيتون.
ماذا كان يأكل الرسول مع التمر؟
كان النبي ﷺ يأكل التمر مع أطعمة بسيطة ومغذية ومن أشهر ما ورد عنه:
- التمر مع الماء: وكان يبدأ به فطوره.
- التمر مع السمن: لما فيه من طاقة وغذاء.
- التمر مع اللبن أو الحليب: غذاء متكامل ومشبع.
- التمر مع الخبز: وجبة بسيطة وشائعة.